メルボルンに来て1ヶ月が経ちました。
なんか時間が過ぎるのはあっという間ですね。
こっちの生活にもだいぶ慣れてきて、休日は少し足を伸ばしてみたり、日本人の集まりを開いてみたりと楽しくやってます。
ポップアップ期間が終了
1ヶ月のポップアップショップの期間が終了し、店舗改装の期間に入りました。
ほんとは2週間程度だったポップアップも、話が伸びに伸びてなんやかんや1ヶ月。
ようやくと言った感じです。
店舗改装の期間は何をするのか。
いまになってもはっきりわかっていません。笑
ただ、真反対にある系列のパン屋さんで「鉄板焼き」を任されるっぽい話。
あとはオフィスに出向いて、仕入れのやり方とか、在庫管理とか、メニュー開発とか。
そう言った仕事に関わらせてもらえそうです。
これまでにないようなプレッシャーのかかる仕事の中で、自分の成長のチャンスだなと感じてます。
それにしても、本当に鉄板焼きできることになるとは。
大阪の鉄板焼きで働いた伏線が回収できました！笑
自分で開催してみる
先日、第二回のコーヒーオフ会を開催しました。
自分と同じギリホリ（ギリギリワーホリに行ける年齢）世代の人たちを集めて、コーヒー文化の街メルボルンで朝コーヒーを楽しみました。
海外という土地でも同じ年代の人たちと話すとやっぱり落ち着くし、話しやすいです。
知らない土地だからこそ、人とのつながりを増やしておくのは大切だなって、やりながら感じました。
僕はあんまり主催するのが得意な方ではないんですが、もうそろそろ自分が主催者になる経験も積んでいかないとなと思って意識的に取り組んでいます。
みんなが楽しそうにしてくれてるのを見ると、こちらも嬉しくなります。
オフ会で出会った人たちが働いているお店を巡ることが今の楽しみです！
結果を求めていく
メルボルンに来てからの1ヶ月は仕事漬けの毎日でした。ありがたいことです。
そしてそれは今後も続いていきそうです。
どうすれば店の売り上げが伸びるのか
それを模索し続けています。
自分のおにぎり屋でももちろんそれは考えてきましたが、ある意味自分の自由が効くので「あれやってみたい、これやってみたい」で興味本位にいろいろやっても、誰にも迷惑かかりませんでしたが、今は人の会社の売り上げをどう伸ばしていくかなので、難しいです。
でもその分楽しいです。
やはりある程度の責任が伴っている方が、ほんとの楽しさとかやりがいみたいなのを感じられます。
まだまだ経験も考えも浅はかですが、毎日懸命に生きていこうと思います。
頑張ってれば必ず結果がついてくるとは言いません。
ただ、必ず結果という形で示します。
それは、これまで甘えながら生きてきた自分に向けてです。
