海外生活で発酵食品が手に入らない？代わりに使える食材と工夫

2025年1月9日

海外留学中や生活の中で、ふと「味噌汁や納豆が恋しい」と思うことはありませんか？発酵食品は日本の食文化を象徴する存在であり、健康にも良い影響を与えると言われています。

私はいま、ワーキングホリデーで海外生活を送っていますが、味噌や納豆は海外では手に入りにくいことも多いですよね。しかし、発酵食品がなくても、その栄養や健康効果を別の方法で補うことが可能です。この記事では、代替案や工夫を紹介します！

そこで今回は、海外生活を長く送っている人に向けて、味噌や納豆の代わりになる代替食品についてご紹介します。
また、腸活について悩んでいる人のヒントにもなるので、ぜひ最後まで読んでいってくださいね

発酵食品が恋しい！でも、実は代わりになるものがある

海外にいると、ほんとに発酵食品が恋しくなりますよね。みなさんも「やっぱり自分は日本人だな」と再認識したことはありませんか？

発酵食品には、腸内環境を整えるプロバイオティクス（乳酸菌やビフィズス菌など）や、健康を支える栄養素が豊富です。しかし、これらを摂取する方法は発酵食品だけではありません。現地の食材を上手に活用することで、日本の発酵食品に近い健康効果を得られることができます。

それでは、味噌や納豆の代わりとなる食品とはいったい何なのでしょう。ここでは具体的に海外で手に入れられて、発酵食品に近い役割を果たす代替食品についてご紹介します。
ぜひ海外のスーパーなどで探してみてください！

海外で手に入る発酵食品の代替品をご紹介しましたが、いかがでしょうか。スーパーなどで見かけたことはありますか？ただ、「いくら探してもスーパーにない！」なんてこともあるかもしれません。

そういう事態になってもいいように、次はもし発酵食品がなくても、腸内環境を整えるためのほかの方法について解説します。こちらもぜひ活用してください！

酢には酢酸が含まれており、腸内で善玉菌の増殖を助ける作用が期待できるとされています。

また、同じく発酵食品が近くに売ってない場合、現地の発酵食品に日本の調味料を組み合わせることで、発酵食品がなくても「日本の味」に近づけることができます。

どれも簡単に組み合わせが可能なので、腸活したい海外暮らしの方はぜひ真似してみてくださいね♪

海外生活で日本の発酵食品が恋しくなることはよくあることです。しかし、現地の食材を工夫して活用することで、日本の発酵食品に似た健康効果を得ることができます。

この記事では、ヨーグルトやテンペ、サワークラウトなど、海外でも手に入る発酵食品を紹介しました。また、食物繊維を積極的に摂取したり、酢やレモンを活用したりすることで、発酵食品がなくても腸活を続けることが可能になります。

そして、現地の発酵食品をアレンジして和風の味付けを楽しむアイデアも提案しました。発酵食品がなくても、ちょっとした工夫で健康的な食生活を送れることを知ってもらえたら幸いです。海外での生活は日本食と疎遠になりがちですが、栄養のある食品を摂取して、一緒に海外腸活を楽しみましょう！

また、日本にいても腸活を取り入れている人は少なくないでしょう。
こちらは日本人好みのダシが効いた贅沢な腸活キムチです。
新たな発酵食品を探している人はぜひ一度お試しください

この記事が気に入ったら
フォローしてね！

Follow @hm_blog01 Follow Me

よかったらシェアしてね！