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卵かけご飯。 炊きたてのごはんに生卵を落として、しょうゆをひと回し。お米屋の実家で育った僕にとっては、これ以上ない組み合わせだと思っている。 でも、卵の栄養をいちばん効率よくとりたいなら、実は「火を通したほうがいい」らしい。 今、僕はワーキ...

「最近よく聞くグルテンフリー。気になるけど、本当に痩せるの？」「パンやパスタが好きだから無理かも…」そんなふうに思ったことはありませんか？ 実はグルテンフリーは、体の中から整えて“自然にスッキリ”を目指せるダイエット法として、今じわじわ人気...

30代になってから、なぜか肌荒れがずっと治らない。学生時代のニキビとは違って、あご・フェイスラインに繰り返しできる「大人ニキビ」。治ったと思ったらまた出てきて…正直うんざりですよね。 実はこの大人ニキビ、スキンケアよりも“食べ物”が原因になっ...

先日、海外留学中にできた友人からすすめられて、はじめて「ザワークラウト」という食べ物を知りました。 ザワークラウトを知ってる人ってどのくらいいるんでしょうか。僕はその名前と存在は知っていたけれど、実際に食べたことはまだありませんでした。実...

先日、海外留学中にできた友人と話していると、「ザワークラウト」という食べ物が美味しいから食べてみてと勧められました。 ザワークラウトはキャベツを発酵させて作るドイツの伝統食。名前と存在は知っていたのですが実際に食べたことはありませんでした...

「また食べすぎちゃった……」 仕事で疲れた帰り道。気づけば甘いものを買い込んで、夜中に一人でモグモグ……なんて経験、ありませんか？忙しくてストレスがたまりがちな毎日。そんなときこそ、心と体にやさしい「食べ物のチカラ」を味方にしたいもの。 この...

はじめに 一人暮らしをしていると、どうしてもお金のやりくりに悩むことが多いですよね。家賃、光熱費、通信費…と毎月の固定費を払うと、食費はできるだけ削りたくなるもの。 「節約のために、カップ麺や安い食材ばかり食べている」「自炊しようと思ったけ...

健康を意識したいけれど、忙しくて食事にこだわる時間がない…。そんな悩みを抱えている人は少なくないでしょう。 特に20代〜40代の働き盛りな人たちは時間の確保をするのが難しいと思います。ただ、忙しい日々を乗り越えていくためにも毎日の食事はとても...

はじめに 赤ちゃんの成長に欠かせない離乳食。でも、「毎日作るのが大変…」「栄養バランスが心配…」と悩んでいるママ・パパも多いのではないでしょうか？特に、仕事や家事に忙しい家庭では、離乳食作りが大きな負担になることも。そんなときに役立つのが、...

はじめに：チーズで美と健康を手に入れる！ 「チーズは太る」というイメージを持っていませんか？ 実は、チーズには腸内環境を整える発酵食品としての働きがあり、美肌や健康にも良い影響を与える食品です。腸が整うことで肌もキレイになり、内側から輝く...

健康志向が高まる現代、古来よりその力を信じられてきた高麗人参が、再び注目を集めています。 特に、加工されていない「生」のまま摂取することで、従来のサプリメントや乾燥品では得られにくかった豊富な栄養素や有効成分をしっかりと取り入れることが可...

こんにちは！村田おにぎりです！今回は「腸内環境改善メニュー」についての話です。 みなさんは忙しい毎日の中で、健康や美容に気を使う時間が取れないと感じることはありませんか？仕事や家事で疲れてしまって、美容のことを考える時間がない人も少なくな...

海外留学中や生活の中で、ふと「味噌汁や納豆が恋しい」と思うことはありませんか？発酵食品は日本の食文化を象徴する存在であり、健康にも良い影響を与えると言われています。 私はいま、ワーキングホリデーで海外生活を送っていますが、味噌や納豆は海外...

こんにちは！村田おにぎりです。今回は「アボカド」についての話です。 仕事もプライベートも忙しいけれど、美容や健康には妥協したくない——そんな方におすすめの食材がアボカドです。「森のバター」や「食べる美容液」と呼ばれるほど栄養価が高く、近年は...

こんにちは！村田おにぎりです！今回の話題は「子どもに摂らせたくない食品添加物」についてです。 『子どもに食べさせる食事、できるだけ安全で健康的なものを選びたい』そう考える親御さんは多いでしょう。しかしスーパーやコンビニで手に取る食品の多く...